焖烧野兔肉的做法：
1.小兔子清除干净后，将兔子肉斩成尺寸适合的块，用冷水侵泡20分钟，将肉里的血小水泡出，捞起来
2.烧一壶沸水，将泡好的兔子肉汆烫一下，除去脏东西和残渣，捞起来后控干
3.姜蒜切条切成片，八角和麻椒放进调料盒中
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